HOT ! 【未使用品】甲鉄 牛刀240mm クロマックス鋼 紫檀八角柄

☆商品詳細☆【未使用品】甲鉄 牛刀240mm クロマックス鋼 紫檀八角柄鍛冶職人 柴田 崇行氏の代表作【甲鉄】の牛刀です。甲鉄（こうてつ）の名前は、甲鉄艦と呼ばれる軍艦が由来です。国内では別名東艦と呼ばれる、全体が装甲で覆われている実在した軍艦を指します。甲鉄は、包丁に求められる全てを追求した結果のデザインだそうです。刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、ハンドル（柄）を持った時の馴染む感覚。何度も何度も調整をし続けた結果、包丁に求められる形状が、この形になったとのことです。紙ですらスッと切れる、硬い生のニンジンも軽く切れる甲鉄の切れ味をぜひお試しください。■クロマックス鋼クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。■お手入れさびにくい材質ですが、全くサビないわけではありません。刃についた食材の汚れ・油などはサビの原因になります。使用後はよく洗い、乾燥したタオル等で水分をしっかり拭き取ることをお勧めします。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。柄の色：ブラウン(紫檀八角柄)材質 ：強化木全長 ：385㎜刃長 ：240㎜刃幅 ：49㎜重さ ：149ｇ※手作業によりますので、一本一本異なります。若干の誤差はご容赦ください。☆注意事項☆・神経質な方のご購入はお控え下さい。・新規の方や悪いの評価が5以上ある方はご一報ください。お知らせ無くご購入の場合は、取り消しをさせていただきます。・気になる点がございましたら、ご購入前にご質問ください。#甲鉄#柴田崇行#牛刀#クロマックス鋼#紫檀八角柄#240㎜#プレゼント#まとめ買い。本日限定出品　鈴木環　薬缶 Mサイズ　最後の薬缶　希少レア。【業務用】ホシザキアイス スライサー ISL-2TD形 かき氷機。アムウェイ Amway 鍋 21ピースセット とインダクションレンジ @。藤次郎　青鋼　3本セット　新品。タニコー 業務用ガスグリドル TGG-60N 都市ガス13A。ホシザキコールドウォーターサーバー 水道直結式 2016年。【早い者勝ち！大人気】Swanアイスシェーバー SI-150SS業務用かき氷機。美品■初雪■電動かき氷機　アイススライサー　HB320A■動作確認済。2024年製 現行新型 アムウェイ Amway 新品未使用品 21ピース鍋 ↓。FMC鍋　調理器具セット 数十万円相当一式 ※新品未使用※。實光刃物　JIKKO R2 sg2 牛刀　240 生産終了。☆Didik・和包丁4本セット・刺身+出刃+菜切+三徳・濃州正宗・柄部PP。SIMPLEX　銅製コイルケトル。専用超美品 現行新型 インコア inkor 大フライパン 2QT 3QT@。新品KitchenAidミキサー 5QTキッチンエイドミキサー 厨房機器 業務用。杉本6番中華包丁 牛刀一本。卓上型ミキサー　ケンミックス アイコー シェフPRO　KPL9000S。有次　上　出刃　上製　包丁。COMET 業務用ホットプレート 3連 デジタル温度調整 鉄板焼き 店舗