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切付牛刀 240mm ダマスカス 刀身（柄なし）反りの剣型 筋引シェフナイフ 関の刃物 志津刃物 33層ダマスカス 牛刀包丁 240mm 日本製 職人仕上げの詳細情報
関の刃物 志津刃物 33層ダマスカス 牛刀包丁 240mm 日本製 職人仕上げ。堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 240mm デザートアイアンウッド。切付牛刀 SG-2 ダマスカス 濃い緑柄 240mm – MUSASHI。【サイズ】全長 ：約311mm刃渡り ：約240mm刃高 ：約46mm刃厚 ：約2.25mm【仕様】・鋼材：MKV10・中子長：約64mm・中子厚：約2.5mm・峰：反りの剣型・切付 •硬度： 制作過程での測定値はHRA82前後（参考値）です。ロイヤルクィーン ステンレス鍋・蒸し器セット。堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 240mm デザートアイアンウッド。HRCでは約62前後の硬度となります【付属品】・包丁本体・包丁鞘【発送方法】簡易包装にて発送いたします。
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