HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン

楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。imgrc0128044333.jpg。fit=scale-down,w=1200。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。伊賀焼のおひつ飯碗 丼｜食卓の道具｜中川政七商店 公式サイト。食器　ローゼンタール　プレート　４枚　皿　食器　プレートペアセット　未使用。貴重　ハンドペイント　大倉陶園　花柄　プレート6枚セット　オークラ　アンティーク。【新品未使用】九谷焼。大特価・出品2/28☆人見和樹☆41個。マイセン Meissen 童話 ミニプレートコレクション 額入り 壁掛け 6枚。【未使用】 深川製磁 宮内庁御用達 百年庵 小皿揃5枚セット。ティファニー　小皿　1837ドッグタグ。【新品未使用】39cm ロイヤルコペンハーゲン ゴールデンサマー 139 ボウル。Meissen Wellenspiel 4pcs マイセン 波の戯れ 白磁。キャサリンホルム　ロータス　ホーロー　琺瑯　北欧。作家もの　蓋物　蓋付丼。値下げ☆rutawa rawajifu ボウル カレー 楕円皿2点セット ライン。九谷焼 亀甲 彩色 蓋つき煮物椀 5個セット 昭和初期。ノリタケ　オキュパイドジャパンと思われるディナーセット　1947年〜1952年頃。スポード　カンタベリー　 ディナープレート　27㎝ 3枚セット　廃盤品　英国製。新品未使用エルメス シェーヌダンクル プレート皿。N325、希少 銅製 七宝 茶器 ５点セット。栗原はるみさん 未使用品 食器11点セット。清水焼　茶碗2 湯呑2 個セット。箱入　ヴィンテージ　ARABIA　パユ　柳　３５cmプレート。2本セット　木屋　HAT 料理ハサミ 日本製 ステンレス製